מדוע מכונת עטיפת הכופתאות תמיד מצטברת?

הסיבה להצטברות הארוכה של מכונת עטיפת הכופתאות עשויה להיות בלאי ציוד או כשל בבלמים.
ראשית, הבלאי של להב המכונה של עטיפת הכופתאות או גלגלת לחיצת הבצק עלול לגרום לא לחתוך או ללחוץ חלק של הבצק, וכתוצאה מכך להצטברות. שנית, אם להב מכונת עטיפת הכופתאות קרוב מדי למסוע, לא ניתן לחתוך את הבצק. בנוסף, אם מתקן הבלמים של מכונת עטיפת הכופתאות אינו רגיש ואינו ניתן לעצירה בזמן, הדבר יגרום גם לבעיית ההצטברות. לכן יש צורך לבדוק ולתקן את להב מכונת עטיפת הכופתאות, גלגלת לחיצת הבצק, מרחק הלהב והתקן הבלמים כדי לפתור את בעיית ההצטברות הארוכה.