פרופיל החברה
Xingtai Jiayang Machinery Manufacturing Co., Ltd, שהוקמה בשנת 2002, היא יצרנית ויצואן מקצועית העוסקת בתכנון, פיתוח וייצור של מכונות מזון. אנו ממוקמים במחוז רנז'ה, העיר Xingtai, מחוז הביי, עם גישה נוחה לתחבורה.
בקרת איכות
זה יכול להיות בשימוש נרחב במפעלי עיבוד מזון, מפעלי עיבוד בשר, מפעלי עיבוד ירקות, בתי ספר, חברות וקנטינות אחרות, סופרמרקטים גדולים, מסעדות ומקומות אחרים.
שוק ייצור
המתקנים המאובזרים שלנו ובקרת האיכות לאורך כל שלבי הייצור מאפשרים לנו להבטיח שביעות רצון מלאה של הלקוחות.
ניסיון עשיר
כתוצאה מהמוצרים האיכותיים שלנו ושירות הלקוחות היוצא מן הכלל, השגנו רשת מכירות עולמית המגיעה לארה"ב, בריטניה, צרפת, איטליה, אוסטרליה וכו'.
השירות שלנו
יש לנו יותר מ-20 שנות ניסיון, בין אם זה מכירה מוקדמת, מכירה או לאחר מכירה בעיקר כדי להציג ללקוחות תמונות או סרטונים של הפעלת המכונה. הווידאו הוא אינטואיטיבי, אז אל תדאג שתוכל להפעיל אותו. אחריות למכונה שנה אחת, תחזוקה לכל החיים.
מכונת האטריות ההידראולית בלחיצה ישרה מורכבת ממנוע, משאבת שמן גיר, צילינדר הידראולי, שסתום ידני, שסתום הקלה, צינור משטח, הופר וחלקים אחרים.
מכונה זו יכולה להשיג פילוח אופקי של חתיכות גדולות של בשר בקר, רגליים אחוריות של חזיר וכו'. ניתן לייצר את ההאכלה והפריקה באופן רציף באמצעות מסוע מזון, מה שהופך את החומר בטוח יותר ואמין יותר לשימוש.
מכונת חיתוך חשמלית משמשת לחיתוך בשר קפוא, צלעות, בייקון, נקניק וכו' לפרוסות. עובי החיתוך נקבע דיגיטלית והעובי מדויק.
מכונה זו היא מכונת פורס אופקית, משומשת פרוסת בשר טרי וקפוא, כמו בשר כבש, חזיר, בקר, דגים וכו'. זהו פורס בשר עם עובי מתכוונן.
מכונה זו עשויה מטכנולוגיה מתקדמת ומחומרים איכותיים, המתאימה לתעשיות קייטרינג שונות, מפעלי עיבוד ירקות מוכנים, חברות לחלוקת ארוחות קבוצתיות ומפעלי עיבוד מזון, ויכולה לענות על צורכי ייצור בהיקפים שונים.
מכונת חיתוך דגים זו מתאימה לחיתוך סוגים שונים של דגים: קרפיון דשא, ראש נחש, קרפיון, קרפיון שחור, אמנון, דגי מנדרינה, דגי גל וכו'.
1. פעולה אוטומטית לחלוטין, חיסכון בעלויות עבודה.
2. להב נירוסטה עם אבן משחזת.
3. חיתוך בשר מהיר, סכין נשלפת, קל לניקוי והיגייני.
מכונת חיתוך (מערבל חותך) היא סוג של ציוד לעיבוד מזון, בשימוש נרחב בעיבוד בשר, ירקות, פירות ים ועיבוד מזון אחר.
מכונת חיתוך בשר מיועדת לטחון בשר, להכנת בשר טרי, קפוא ומבושל לגרעיניות באיכות גבוהה. מכונה זו מתאימה לכל גודל של מפעל עיבוד בשר גדול, בינוני וקטן, יכולה גם להתאים אישית כל מכונות מפרט לפי דרישת הלקוחות.
ניתן להשתמש במכונות חיתוך בשר זה לקוביות בשר קפוא מעט, בשר טרי, בשר מבושל ומוצרי עופות עם עצמות. עם יעילות גבוהה, מכונה זו היא הציוד המועדף לחיתוך בשר לקוביות בשר, לגזרים, לפרוסות ורצועות עבור מפעלי עיבוד בשר רבים.
היתרונות של מכונת חיתוך בשר
יעילות מוגברת
מכונות חיתוך בשר מגדילות משמעותית את יעילות פעולות עיבוד הבשר. היכולת לחתוך במהירות ובאחידות כמויות גדולות של בשר חוסכת זמן יקר, ומאפשרת לעסקים לעמוד בדרישות הייצור בצורה יעילה יותר.
עלויות עבודה מופחתות
אוטומציה של תהליך חיתוך הבשר במכונה מפחיתה משמעותית את הצורך בעבודת כפיים. זה יכול להוביל לחיסכון משמעותי בעלויות לעסקים, מכיוון שפחות עובדים נדרשים לבצע את המשימה.
היגיינה ובטיחות משופרים
מכונות חיתוך בשר מתוכננות מתוך מחשבה על היגיינה ובטיחות. הם קלים יחסית לניקוי ותחזוקה, ממזערים את הסיכון לזיהום צולב ומבטיחים עמידה בתקנות בטיחות המזון.
צדדיות והתאמה אישית
מכונות רבות לחיתוך בשר מציעות הגדרות מתכווננות, המאפשרות למשתמשים להתאים אישית את הגודל והצורה של קוביות הבשר בהתאם לדרישות הספציפיות שלהם. הרבגוניות הזו הופכת את המכונה למתאימה למגוון רחב של יישומים קולינריים וייצור.
מטחנת בלוק בשר תעשייתית
מטחנות בשר תעשייתיות חיוניות לפירוק קוביות בשר גדולות קפואות או צוננות לחתיכות קטנות יותר לעיבוד נוסף. הם מתוכננים להתמודד עם נפחים גבוהים, ומבטיחים גדלי חלקיקים ומרקמים עקביים הדרושים לנקניקיות, קציצות ומוצרים אחרים.
מיקסר מלית בשר
מערבלי מלית בשר מערבבים בשר עם תבלינים, תבלינים ומרכיבים אחרים, ומבטיחים הומוגניות במוצר הסופי. מיקסרים אלו חיוניים לייצור נקניקיות, קציצות, קציצות בשר, כיכרות בשר ומוצרים דומים בהם חיונית פיזור אחיד של טעמים.
פלקר בשר חשמלי במהירות גבוהה
פלקר בשר קפוא אידיאלי לגילוח מהיר של מוצרים קפואים כמו עופות, חזיר, בקר, כבש, דגים וחזה עוף מבלי לפגוע באיכות. מכונה זו ממלאת תפקיד קריטי בעיבוד מקדים, עובדת בצורה חלקה עם מטחנות בלוק בשר תעשייתיות וקוצצי קערות מתחלבים כדי לייעל את ייצור הבשר.
מכונת חיתוך קוביות בשר קפואות
ציוד לקוביות בשר קפוא חיוני לעיבוד בשר קפוא לקוביות קטנות ואחידות יותר לעיבוד נוסף. מכונות אלו פועלות בטמפרטורות נמוכות כמו -3 מעלות עד -4 מעלות, מה שמבטיח שהאיכות והמרקם של הבשר נשארים ללא פגע. הם משמשים לעתים קרובות במתקני הכנת בשר שבהם דיוק ויעילות הם חיוניים.
קוצץ קערת בשר
קוצץ קערת בשר נקרא גם מכונת מתחלב בשר. הוא משמש לקצוץ דק של בשר, ירקות, פירות ומרכיבים אחרים לאמולסיה למוצרים כמו נקניקים, קציצות, קציצות בשר ופשטידת בשר.
כוס בשר ואקום
מכונת הטלת בשר בוואקום חיונית למרינדת בשר על ידי עיסויו בסביבת ואקום, המאפשרת חדירה עמוקה יותר של המרינדות והתבלינים. תהליך זה משפר את הטעם והרכות, מה שהופך אותו לשלב קריטי עבור מוצרי בשר מעובדים רבים.
מה יכולה מכונת חיתוך בשר קפוא?
בשר קפוא
המשימה העיקרית של קוצב בשר קפוא היא לחתוך סוגים שונים של בשר קפוא. בין אם זה בשר בקר, חזיר, כבש או עוף כמו עוף וברווז, ניתן לעבד את גושי הבשר הקפואים הללו בצורה חכמה על ידי חותך הבשר הקפוא ולחתוך במהירות ובדייקנות לקוביות הנדרשות. זה מספק נוחות להכנת המבורגרים, נקניקים, קציצות ומוצרי בשר אחרים.
יְרָקוֹת
הרבגוניות אינה מוגבלת לבשר. ניתן להשתמש בו גם לחיתוך מגוון ירקות, כמו תפוחי אדמה, גזר, מלפפונים וירקות שורש אחרים. בדרך כלל יש לחתוך את הירקות הללו לקוביות אחידות לשימוש בעיבוד מזון כגון מוקפץ, בישול או הכנת סלטים.
מוצרים מעורבים
אם צריך לחתוך מוצר שהוא תערובת של בשר וירקות, גם קצף בשר קפוא יכול לעשות את העבודה. עם זאת, הדבר עשוי לדרוש החלפת הסכין המתאימה למוצרים מעורבים והתייעצות עם יצרן הציוד לפני ההפעלה כדי להבטיח בטיחות ויעילות.
חותך הבשר הקפוא יכול לא רק לחתוך בשר, אלא גם לחתוך מגוון מרכיבים, ובכך לשפר את יעילות העיבוד ולהבטיח אחידות ועקביות של המרכיבים. עם תפעול ותחזוקה נכונים, אתה יכול לעשות שימוש מלא בציוד רב-תכליתי זה כדי לענות על הצרכים של תהליכי הכנת מזון שונים וליצור מנות ומאכלים טעימים.
עקרון העבודה של מכונות לעיבוד בשר
מנגנון עיבוד הבשר מחליף את ציר הסכין העגול, חותך את ציר הסכין ומתאים את עובי הפרוסות כדי להשלים את ההמרה של חיתוך בגדלים שונים. החותכן יכול לחתוך כל מיני בשר קפוא ובשר טרי עם טמפרטורת מרכז של 0 ~-5 מעלות צלזיוס בבת אחת.
למכונות עיבוד הבשר יש מבנה קומפקטי, רבגוניות חזקה, חסכונית ומעשית, ביצועי הגנה בטיחותיים טובים, וניתן לרתך נירוסטה כולה. כל חלקי החיתוך של פורס הבשר הקפוא המהיר קלים לניקוי וניתנים לפירוק והתקנה ללא כלים. טווח הגדלים של רשת החיתוך רחב מאוד. פורס הבשר הקפוא יכול לעצב ולייצר מחזיקי סכינים מיוחדים בהתאם לדרישות המיוחדות של המשתמשים. לחומר החתוך יש אנכיות טובה, משטח חלק ופחות פסולת.
מכונות עיבוד הבשר מכניסות את הבשר הקפוא החתוך לתוך שוקת הפריקה, ואז סוגרת את דלת הפריקה של שוקת הפריקה, ואז מפעילה את הכוח וסוגרת את דלת הפריקה. הפעל את המתג והציוד מתחיל לעבוד. צילינדר ההנעה ההידראולי דוחף את הבשר הקפוא קדימה. יש שלושה סכינים בפתח הפריקה. שתי הסכינים הראשונות חותכות את הבשר הקפוא לרצועות, והסכין האנכית השלישית חותכת את הפריקה לצורת קוביות. ניתן להתאים את הגודל של מכונות עיבוד הבשר בהתאם ליציאת הרשת של הסכין האופקית.
פורס הבשר מתוכנן ומיוצר תוך התייחסות למכונות בינלאומיות מתקדמות, עם מבנה סביר. האנרגיה המכנית יכולה לחתוך קוביות, לגזרים ופרוסות, ביעילות עבודה גבוהה. מכונות עיבוד הבשר הן ציוד חשוב בתהליך הייצור של מוצרי בשר. חותכים את חומרי הגלם העיקריים כגון פרוסות בשר ושומן לקוביות הבשר הנדרשות על ידי המשתמש, והתאימו את גודל מוט הסכין לחיתוך בשר ופרוסות. גודל החיתוך נקבע לפי מספר הלהבים בדיסק הסכין. פורס בשר זה מתאים למפעלי עיבוד בשר גדולים, בינוניים וקטנים, ויכול לייצר גם מוצרים בעלי דרישות תהליך מיוחדות בהתאם לדרישות המשתמשים. פורס הבשר בעל מבנה קומפקטי, בטוח ופרקטי, קל לתחזוקה וניקוי וגמיש להרכבה.
הפונקציה והיישומים של מכונת קוצץ בשר
מכונת חיתוך בשר משמשת בעיקר לעיבוד יעיל של מוצרי בשר. הוא יכול לחתוך לקוביות מגוון של בשרים, כולל בשר בקר, חזיר, עוף, ואפילו בשרים מבושלים כמו נקניקים ובשרים מעדניות. המכונה מסוגלת לייצר קוביות בשר עקביות ואחידות, הרצויות מאוד ביישומים קולינריים שונים.
הכנת מזון
אחד היישומים העיקריים של מכונת חיתוך בשר הוא בהכנת מזון, במיוחד במטבחים ומסעדות מקצועיים. שפים וטבחים יכולים להשתמש במכונה כדי לחתוך בשר לקוביות מושלמות, מה שמאפשר להם ליצור מנות במידות מדויקות ובאחידות. זה חשוב במיוחד במתכונים שבהם אפילו בישול הוא מכריע, כמו תבשילים, קבבים, מוקפצים ומילויים על בסיס בשר ליצירות קולינריות שונות.
ייצור נקניקיות
מכונות לחיתוך בשר מוצאות שימוש נרחב במתקני ייצור נקניקיות. מכונות אלו יכולות לעבד כמויות גדולות של בשר ביעילות, מה שמאפשר ייצור של קוביות בשר עקביות המשמשות לאחר מכן כבסיס לנקניקיות. האחידות שהושגה על ידי המכונה מבטיחה שלנקניקיות מרקם ומראה עקביים, מה שמשפר את איכותן הכללית.
ייצור בשר מעובד
בייצור מוצרי בשר מעובדים כמו בשר חזיר, סלמי או בייקון, מכונת חיתוך בשר משחקת תפקיד חיוני. המכונה יכולה לפרוס בשר מבושל ביעילות ובדייקנות לקוביות אחידות, מה שמאפשר ייצור של מוצרים עקביים ומושכים חזותית. עקביות זו חיונית לשמירה על איכות ועמידה בציפיות הלקוחות בתעשיית הבשר המעובד.
ייצור מזון לחיות מחמד גולמי
עם הפופולריות הגוברת של דיאטות מזון גולמי לחיות מחמד, מכונות חיתוך בשר הפכו לכלי הכרחי במתקני עיבוד מזון לחיות מחמד. מכונות אלו יכולות לעבד כמויות גדולות של בשר לקוביות אחידות, בהתאם לדרישות הספציפיות של יצרני מזון לחיות מחמד. קוביות בשר אחידות חיוניות להשגת תזונה מאוזנת ועקבית לחיות מחמד.
חלק החיתוך של מכונת חיתוך הבשר מורכב מסכין חיתוך, סט של פירי סכין עגולים וסט של פירים לחיתוך סכין. על ידי החלפת ציר הסכין העגול, חיתוך ציר הסכין והתאמת עובי הפרוסה, ניתן להשלים את ההמרה של חיתוך בגדלים שונים. מכונת קוביות בשר מתייחס למונח הכללי למכונות המתאימות לעיבוד ירקות שורש שונים לקוביות או קוביות בתעשיות מזון רך ותעשיות חמוצים מזון כגון ירקות מיובשים, מפעלי עיבוד ירקות בהקפאה מהירה, מכונת קוביות בשר לעיבוד מפעלי מזון.
ראשית, יש לנקות את החומר החתוך כדי להסיר זיהומים. אם מערבבים חול ובוץ בחומר החיתוך, קצה החיתוך וצלחת החיתוך ניזוקים ומתקהים בקלות. קוטר החיתוך המרבי של החומר לא יעלה על 100 מ"מ. אם הוא גדול מקוטר זה, יש לחלק אותו לבלוקים.
2 לחץ על לחצן ההפעלה והמנוע יפעל. (אם המכסה העליון לא נלחץ על המסגרת, לא ניתן ללחוץ על המתג XK, המעגל חסום והמנוע לא יכול לפעול) 3. הכנס את החומר החתוך מהמיכל לתוך קופסת ההזנה באופן שווה ורציף. תחת פעולת חוגת הדחיפה, הוא נחתך לעובי הנדרש על ידי הפורס, לאחר מכן נחתך לרצועות על ידי חותך הדיסקים, ולבסוף נחתך לריבועים על ידי חותך החיתוך.
באתר ההפעלה, בדוק אם מתח אספקת החשמל תואם את מתח הפעולה של המכונה. בקש מחשמלאי מקצועי לחבר את כבל החשמל של המכונה למתג ההפעלה בעל הפתיחה הגדולה ולחבר באופן אמין את חוט ההארקה בסימון ההארקה. סגור את המתג, לחץ על כפתור "הדלקה", ובדקו האם הכיוון נכון (הפטיפון נכון וכיוון השעון נכון); אחרת, נתק את חיווט התאמת אספקת החשמל.
כאשר המכונה פועלת, אל תכניס את הידיים וחפצים זרים אחרים לתוך המארז כדי למנוע סכנה.
יש לנקות את המכונה לאחר כל שימוש, במיוחד את המקומות והתעלות בהם עוברים החומרים.
לאחר כל שימוש, בדקו היטב אם כל הסכינים פגומות או קהות.
אל תפתח את מכסה המגן לאחר התחלת ההפעלה, והתאם את המהירות לפני כל שימוש. מהירות מוט הדחיפה לא יכולה להיות מהירה מדי. לאחר שהמהירות אחידה, הכניסו את החומרים ועבדו. בעת חיתוך בשר קפוא, חומרי הגלם צריכים להיות סביב אפס מעלות. אם הטמפרטורה של הבשר הקפוא נמוכה מדי והקשיות גבוהה מדי, האביזרים ייפגעו.
המפעל שלנו
Xingtai Jiayang Machinery Manufacturing Co., Ltd, שהוקמה בשנת 2002, היא יצרנית ויצואן מקצועית העוסקת בתכנון, פיתוח וייצור של מכונות מזון.
התעודה שלנו
שאלות נפוצות
תגיות פופולריות: מכונת חיתוך בשר, יצרני מכונות חיתוך בשר בסין, ספקים, מפעל