קוצץ מזון

קוצץ אוכל

קוצץ המזון הוא ציוד לעיבוד מזון בשימוש נרחב לחיתוך בשר, ירקות, פירות ים ומזונות אחרים, והוא מתאים גם למפעלי עיבוד מזון לחיות מחמד. מכונה זו יכולה לקצוץ מרכיבים במהירות ובו זמנית להוסיף תבלינים וחומרי עזר, ולהשיג אפקט ערבוב וקיצוץ אחיד. עקרון העיצוב של קוצץ בשר מבוסס בדרך כלל על להבים מסתובבים במהירות גבוהה-, השגת ערבוב מהיר וריסוק באמצעות קיצוץ וחיכוך. זה יכול לקצוץ בשר נא לעיסה דקה תוך ערבוב מרכיבי עזר אחרים באופן שווה. גוף המכונה עשוי מפלדת אל חלד, להבי הקיצוץ והקערה המסתובבת מותאמים בצורה מושלמת, מה שמבטיח עדינות חיתוך טובה, עליית טמפרטורה נמוכה וזמן חיתוך קצר של מוצרי בשר, שיפור אפקט האמולסיפיקציה, האלסטיות, העדינות והתפוקה של מוצרי הבשר. ארבעה דגמים זמינים: 25L, 45L, 80L ו-125L, כל אחד עם קיבולות שונות, מה שמאפשר בחירה של הדגם המתאים כדי לענות על צורכי ייצור ספציפיים.