1. לפני השימוש, הפעל את המכונה ריקה כדי לבדוק אם יש תקלות. אם המכונה פועלת כרגיל, ניתן להשתמש בה. שימו לב שלפני הפעלת המכונה יש לבדוק אם יש פסולת על הרולר ועל סכין האטריות. בעת האכלת האטריות, על המפעיל לשים לב לשמירה על מרחק בטוח בין הידיים לגלגלת. אין להשתמש במקל עץ כדי לתקוע את האטריות במכונה כשהיא פועלת, אחרת זה יגרום נזק למכונה ועלול לסכן את הבטיחות האישית במקרים חמורים.
2. לאחר השימוש במכונת הנודלס לעיבוד, ניתן להשאיר אותה למספר שעות ולהמתין עד שהבצק שנותר במכונה יתייבש לפני הניקוי. ראשית, הופכים את מכונת הנודלס, כשהצד שמייצר את האטריות פונה פנימה, והשתמשו במקלות במבוק או בפריטים דומים כדי לשחרר את פירורי הבצק היבשים ברווח. לאחר התרופפות, הוא ייפול בקלות. נגב את הקמח על המנוע של המכונה נקי, ואז סובב את הצד הלוחץ פנימה, השתמש באותה שיטה כדי לשחרר את האטריות היבשות בפנים, ואז נגב את הקמח בפנים עם מטלית צמר רטובה (לא רטובה מדי), ואז הפוך את המכונה והקש עליו בעדינות, כדי שהאטריות הרופפות בפנים ייפלו החוצה, נגבו את הקמח על פני המכונה במגבת רטובה, והניקוי הושלם. בדרך זו, מוציאים לחלוטין את האטריות שנותרו במכונה. אם המכונה אינה בשימוש במשך זמן רב, זכרו לשמן אותה, ולאחר מכן הכניסו אותה לשקית ניילון כדי למנוע נפילת אבק ולהשפיע על השימוש הבא.
3. מוסיפים באופן קבוע שמן סיכה למכונת האטריות. יש להחליף את שמן הסיכה במסב פעם בשנה. בדוק באופן קבוע את אטימות ובלאי החגורה. אם מכונת האטריות אינה בשימוש במשך זמן רב, יש למרוח שמן מאכל על פני שני הגלילים וסכין האטריות כדי למנוע חלודה.